La sustitución del producto Danova 0%Trans provisto por Danica por el aceite alto oleico naturalmente rico en Omega 9 en la elaboración de nuestros productos actualmente, supone un fuerte compromiso de la empresa por mejorar nutricionalmente los productos, y crear conciencia en la población sobre la importancia de mantener una dieta saludable.
La ausencia de estos ácidos grasos puede verificarse en la información nutricional incluida en los rotulados de los envases de vigentes de las tostadas Manieri de 160g.
Osea fue reemplazado en su elaboracion los envases ya impresos no figura dicho ingrediente(aceite alto oleico) debiendose pedir una peticion ante el organismo correspondiente hasta agotar el stock de dicho material de envase.
De esta forma, la Compañía se anticipa a los requerimientos de la Administración Federal de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos (FDA, Food and Drug Administration) y del Código Alimentario Argentino (anexo MERCOSUR) que establecen como obligatorio este tipo de información a partir de enero de 2006 y agosto 2006 respectivamente.
El aceite vegetal utilizado por Manieri es provisto por Dow AgroSciences Argentina, una compañía especialista en la producción de aceites saludables. Un tipo de aceite de girasol natural seleccionado en el país para producir un aceite de calidad, sano y estable. Es de identidad preservada y sin modificación genética.
Posee en promedio un 85% de ácidos grasos monoinsaturados Omega 9 y una de las más bajas concentraciones de saturados (máx. 8%).
El Omega 9 es el único ácido graso naturalmente estable y por tanto no afecta el sabor, aroma, ni la estabilidad de los alimentos.
Es el principal componente del aceite vegetal utilizado por Manieri. Aporta significativos beneficios para la salud humana ya que promueve la reducción del colesterol total y del colesterol malo (LDL) sin disminuir el colesterol bueno (HDL).
